Ингредиенты:

Куриные грудки - 300гр

Картошка - 350гр

Зеленый горошек - 250гр

Яйца - 4шт

Огурцы - 100гр

Лук - 150гр

Майонез или сметана

Соль - по вкусу

 Приготовление:

для начала возьмём отварные куриные грудки. Лучше куриные грудки немного поджарить это придаст нашему Оливье особый пикантный вкус. Режем курицу кубиками 0,5*0,5 см. Отвариваем яйца и картофель, остужаем, нарезаем кубиками также как и курицу. Далее также нарезаем лук и огурцы. Всё тщательно смешиваем. Хранить оливье следует в таком состоянии в холодильнике. Непосредственно перед подачей на стол добавляем в салат консервированный горошек (слив предварительно воду), майонез или жирную сметану, всё перемешиваем.